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「牛かつを日本の食文化にする」という想いを胸に‘牛かつ‘の美味しさを実直に提供して参ります。
ミディアムレアに揚げた牛かつを石盤で炙り、わさび醤油でお召し上がりください。厳選したパン粉を細かく挽き、薄い衣をまとわせ揚げるのでさっぱりしております。特製の山わさびソースや岩塩で食すと牛かつの美味しさが更に引き立ちます。