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現代人に不足しがちな野菜、せっかくなら美味しく食べたい。
野菜の味、食感を最高の状態で食すために毎日店内カットの新鮮野菜を高火力で一気に炒める。
その譲れないひと手間を惜しまず提供するこだわりが自慢です。
『野菜を好きになるちゃんぽん』、純白豚骨スープが自慢の”白” や、シビ辛の”紅”、黒マー油と黒胡椒の”黒” ちゃんぽんの他、パリパリ麺の皿うどんや炒飯など、様々なお料理をご用意しております。